Mon test de l’offre Recettes et cabas

 

A l’occasion de la Saint-Valentin, j’ai testé l’offre de Recettes et Cabas, qui propose toutes les semaines de vous livrer tous les ingrédients pour des recettes faciles et rapides, le choix est varié et chacun peut y trouver son bonheur : viande, poisson, végétarien, protéiné ou simplissime  !

Dans le colis, les produits frais sont à part et accompagnés de pains de glace pour bonne conservation jusqu’à l’arrivée dans mon frigo !

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Tout est prédosé pour une utilisation facile, il s’agit de produits frais et issus d’une agriculture raisonnée, j’ai choisi 3 recettes (1 gratin de fruits de mer – spécial Saint Valentin, un filet mignon aux courgettes et aux pruneaux et 1 riz pilaf  aux lentilles corail aux poires et au noix !

Les produits sont accompagnés d’un livret  très clair expliquant  chaque recette !

Voici le résultat de ces 3 recettes ! Hyper faciles à préparer, tous les ingrédients sont livrés en quantité exacte et tout est utilisé (rien ne se jette ! J’adore !), la qualité des ingrédients est au top, ils proviennent de petits producteurs locaux et ça s’est un vrai plus pour moi !

Allez voir sur leur site, l’offre y est très bien expliquée, il n’y a pas d’engagement nécessaire, vous pouvez commander un cabas pour réaliser un diner pour des amis, pour fêter un événement particulier, ou tout simplement pour vous faciliter la vie, le soir en rentrant du boulot !

Et si vous souhaitez commander votre cabas, il faut suffit de rentrer le code GOURMANDINETTE pour bénéficier d’une réduction de 10€ !

Le gratin de fruits de mer, associant petites quenelles lyonnaises, crevettes et cabillaud :

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Le riz pilaf, très simple à réaliser et idéal pour un diner complet et rapide :

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le filet mignon aux courgettes et aux pruneaux :

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Ma sauce fraicheur pour crudités

 

Depuis des années je suis une fan inconditionnelle des produits Malo, je les trouvais essentiellement dans l’Ouest de la France quand j’étais enfant en vacances, mais depuis quelques années je les trouve dans les rayons des supermarchés de la région parisienne ! La qualité gustative de ces produits est incomparable Vous pouvez y aller les yeux fermés, je les utilise souvent dans mes recettes au quotidien ! Voici une idée de recette pour une sauce facile à réaliser qui accompagnera tous vos apéros !

Pour 4 personnes :

  • Quelques légumes de saison à découper et manger cru
  • Pour cette recette j’ai utilisé un gros radis rose, mais les radis classiques seront parfaits !
  • 3 carottes, 2 rouge et 1 jaune
  • 1 radis noir
  • 1 pot de fromage frais nature Malo 20%
  • 1 cuillère de Crème fraiche épaisse (Malo propose une crème fraiche épaisse sublime !) 1 échalote
  • Herbes fraiches : Ciboulette et persil plat sel poivre

Commencez par éplucher, laver et couper les légumes en bâtonnets .
Pour la sauce, mélangez dans un petit saladier 1 pot de fromage frais nature Malo avec 1 cuillère à soupe de crème fraiche.
Ciselez finement 1 échalote, pour ma part je la coupe en 2 dans le sens de la longueur et je la découpe ensuite le plus finement possible dans le sens de la largeur.
Incorporez l’échalote, ajoutez les fines herbes ciselées finement, salez et poivrez à votre goût et c’est prêt !
Il ne vous reste plus qu’à présenter les légumes dans des petits plats adaptés et de servir la sauce à côté en décorant éventuellement avec quelques brins d’herbes fraiches !