salade fraicheur au saumon

saumon

J’ai découvert dans mon hypermarché la marque de saumon Salma qui vient directement de Norvège ! Ce saumon est absolument délicieux et allez voire sur leur site ils proposent des idées de recettes faciles et très appétissantes ! J’ai réalisé un soir en très peu de temps cette salade de saumon cru qui a fait l’unanimité à la maison !

ingrédients :

  • 1 morceau de saumon cru d’environ 200g (selon votre appétit !)
  • 1 pomme Granny Smith
  • 1/2 concombre
  • 1 citron vert
  • sel poivre et graines de sésame si vous en avez

Coupez le saumon en dés et les mettre dans un saladier coupez ensuite la pomme en dés ainsi que le concombre, bien mélanger salez et poivrer ajouter le jus d’un citron vert pressé et quelques zestes prélevés sur le citron avant de l’avoir pressé.

Attendez quelques minutes (une quinzaine) avant de dresser et de servir, le citron va  légèrement cuire le saumon.

Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez des graines de sésame si vous en avez, quelques herbes fraiches ciselées et servez dans des assiettes avec un emporte pièce pour une présentation sublimée !

 

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